超市營(yíng)銷(xiāo)采購(gòu)部的一個(gè)重要工作就是進(jìn)行商品理順，而商品陳列是商品理順中的重要一環(huán)。陳列的目的不僅是為了方便顧客，也是為了做好商品的管理，將能夠促進(jìn)銷(xiāo)售的商品擺在最適當(dāng)?shù)牡胤剑源藶槌袆?chuàng)造更多銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。
那么超市商品究竟怎么擺呢?
一、擺放商品的三個(gè)要點(diǎn)：
1、同系列商品按照大中小分類(lèi)，并以垂直的方式排列。單品則以橫向方式進(jìn)行陳列。
2、將超市貨架上的商品以價(jià)格區(qū)分，價(jià)格高低按由上至下的方式陳列。
3、整箱銷(xiāo)售的商品(較重)或體積較大的商品，擺放在超市貨架的最底層。
二、陳列商品的九個(gè)方式：
結(jié)合實(shí)際情況合理利用，不同的方式會(huì)有不錯(cuò)的收獲。
1、整齊陳列——最基本的陳列形式，能讓商品的展示更整潔有序，營(yíng)造更規(guī)范的購(gòu)物氛圍，提升顧客好感。
2、集中陳列——把同種商品集中擺放在同一個(gè)超市貨架上，適合周轉(zhuǎn)快的商品陳列。采用這種陳列方式，要將商品類(lèi)別縱向擺放，并明確商品類(lèi)別的輪廓，如膨化食品。
3、不規(guī)則陳列——超市貨架上陳列的商品不發(fā)生變化，但是超市貨架每層的隔板可以自由調(diào)節(jié)，為顧客營(yíng)造商品位置變化的錯(cuò)覺(jué)，打破單調(diào)乏味感，如散干貨。
4、隨機(jī)陳列——在超市貨架上配置籃筐，并將同類(lèi)商品隨機(jī)堆放在籃筐中，一般適用于陳列特價(jià)商品、不易變形的商品或散裝商品。
5、端頭陳列——利用雙面超市貨架的端架，擺放特價(jià)商品、高利潤(rùn)商品或某單一商品，以此來(lái)吸引顧客注意。
6、島式陳列——在超市出入口或通道處，布置高度低于1.2米的展臺(tái)，陳列促銷(xiāo)商品，打造更熱鬧的銷(xiāo)售氛圍。
7、窄縫陳列——在中央陳列架上撤去幾層隔板，只留下底部的隔板形成一個(gè)窄長(zhǎng)的空間進(jìn)行特殊陳列，這種陳列就叫窄縫陳列。它所要表現(xiàn)的是商品的量感，讓人眼前一亮，此種方式適合于門(mén)店較大、貨架區(qū)較多的門(mén)店。
8、突出陳列——擺放商品時(shí)超出通常的陳列線，使商品面向通道，更突出地展現(xiàn)在顧客面前，有助于招徠顧客。但要注意的是，突出陳列不可過(guò)多應(yīng)用，以免阻塞購(gòu)物通道。
9、創(chuàng)意陳列——運(yùn)用各種道具，結(jié)合時(shí)尚文化及產(chǎn)品定位，運(yùn)用各種展示技巧將商品最有魅力的一面展現(xiàn)出來(lái)并能提升其價(jià)值。它含蓋了藝術(shù)感、商業(yè)性、時(shí)尚感和技巧性，以直接的視覺(jué)形象來(lái)吸引消費(fèi)者的興趣并刺激消費(fèi)。
超市陳列設(shè)計(jì)是一門(mén)綜合性的專(zhuān)業(yè)學(xué)科，與設(shè)計(jì)方法、形象策劃、空間規(guī)劃、美學(xué)、色彩學(xué)、銷(xiāo)售學(xué)、市場(chǎng)學(xué)、視覺(jué)心理學(xué)等都有一定關(guān)系，被業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)為高知識(shí)、高技術(shù)、高門(mén)檻專(zhuān)業(yè)。在有了適銷(xiāo)商品的前提下，只有好貨架遇上好技巧，同時(shí)加上好的布局，才能真正實(shí)現(xiàn)陳列設(shè)計(jì)的價(jià)值，才能起到展示商品、提升品牌形象、營(yíng)造品牌氛圍、提高品牌銷(xiāo)售的作用。
（營(yíng)采中心 葉剛）
