周六凌晨三點(diǎn)五十，我躡手躡腳地摸出家門，巷子里的路燈還昏昏欲睡。拐過(guò)街角，豐華超市的采購(gòu)車已經(jīng)亮著燈等在那里，店長(zhǎng)郭經(jīng)理正站在車頭檢查車況，見(jiàn)我來(lái)，笑著扔過(guò)來(lái)一瓶熱豆?jié){：“早到的鳥(niǎo)兒有好榴蓮，今天咱們得把博發(fā)市場(chǎng)的尖貨搶回來(lái)！”
車?yán)镆呀?jīng)坐了另外一名組員張姐，她正對(duì)著采購(gòu)清單核對(duì)手寫(xiě)的“榴蓮挑選秘籍”，同時(shí)也在手機(jī)上翻著上周超市的銷售數(shù)據(jù)。最近水果區(qū)的客流量一直沒(méi)起色，郭經(jīng)理才拍板決定，直奔淄博博發(fā)市場(chǎng)淘精品榴蓮，靠高性價(jià)比打開(kāi)銷路。
四點(diǎn)整，面包車準(zhǔn)時(shí)出發(fā)。窗外的夜色像墨汁一樣濃，只有車燈劈開(kāi)一條亮路。郭經(jīng)理跟我們聊起計(jì)劃：“博發(fā)市場(chǎng)的早市是批發(fā)商的‘內(nèi)部場(chǎng)’，凌晨五點(diǎn)到七點(diǎn)的價(jià)格比白天低兩成，咱們趕的就是這個(gè)時(shí)間差。但榴蓮這東西嬌貴，得挑熟度剛好、果肉飽滿的，不然運(yùn)回來(lái)要么放壞，要么顧客嫌生，白費(fèi)功夫。”
車子駛進(jìn)市場(chǎng)時(shí)，天剛蒙蒙亮。市場(chǎng)里已經(jīng)滿是推著小板車的商販，空氣中混著水果的甜香和泥土的潮氣。我們直奔常合作的那家水果批發(fā)商，老板一見(jiàn)郭經(jīng)理就笑著迎上來(lái)：“早說(shuō)你要榴蓮，給你留了兩箱‘金枕頭’，剛從冷柜里提出來(lái)的。”掀開(kāi)紙箱的瞬間，我就被那股濃郁的榴蓮香裹住了。張姐蹲下身，拿起一個(gè)榴蓮先掂了掂重量，又用指節(jié)輕輕敲了敲外殼，“咚咚”的悶響從殼里傳出來(lái)。“這個(gè)好，分量足，殼薄。”她又把榴蓮湊近聞了聞，眉頭舒展開(kāi)：“熟度剛好，沒(méi)有酒精味，果肉肯定甜。”
我和郭經(jīng)理也沒(méi)閑著，一人拿一個(gè)榴蓮跟著學(xué)。有的榴蓮敲起來(lái)聲音發(fā)脆，張姐說(shuō)那是沒(méi)熟；有的聞著有股酸味，她就擺擺手讓老板換一箱。我們蹲在地上挑了近一個(gè)小時(shí)，終于選好了，稱重、付款時(shí)，老板笑著說(shuō)：“你們這挑貨的架勢(shì)，比我還懂行，這批貨運(yùn)回去肯定好賣。”
往回趕的路上，太陽(yáng)已經(jīng)升起來(lái)了，透過(guò)車窗灑在堆得整整齊齊的榴蓮箱上。郭經(jīng)理算了筆賬，這批榴蓮的采購(gòu)價(jià)比本地批發(fā)市場(chǎng)要低得多，我們獲得的銷售利潤(rùn)要比平時(shí)略高些，而且精品榴蓮能吸引顧客來(lái)店，順便帶動(dòng)其他商品的銷售。
上午十點(diǎn)，我們把榴蓮運(yùn)回超市。水果區(qū)的員工立刻忙著開(kāi)箱擺盤(pán)，剛把“精品金枕榴蓮，今日特惠”的牌子立起來(lái)，就有顧客被香味吸引過(guò)來(lái)。一位阿姨拿起一個(gè)榴蓮聞了聞，笑著說(shuō)：“這榴蓮聞著就甜，比別家的新鮮。”沒(méi)一會(huì)兒，貨架前就圍滿了人，第一個(gè)榴蓮被打開(kāi)時(shí)，金黃飽滿的果肉露出來(lái)，周圍的人都忍不住贊嘆：“這果肉真多！”
到下午六點(diǎn)下班時(shí)，榴蓮已經(jīng)賣得只剩幾個(gè)。收銀臺(tái)的同事說(shuō)，今天水果區(qū)的進(jìn)客量比上周六多了近三成，不少顧客都是沖著榴蓮來(lái)的，還順便買了蔬菜、零食。我看著空了大半的貨架，想起凌晨四點(diǎn)的星光、市場(chǎng)里的潮氣，還有張姐挑榴蓮時(shí)認(rèn)真的樣子，突然明白：所謂的盈利，從來(lái)不是靠運(yùn)氣，而是靠凌晨出發(fā)的堅(jiān)持，靠精挑細(xì)選的用心，靠把好東西帶給顧客的誠(chéng)意。
傍晚的風(fēng)里，還飄著淡淡的榴蓮香，那是屬于豐華超市采購(gòu)小組的，最踏實(shí)的香味。
（民生店 陳國(guó)軍）
