實(shí)體超市該如何經(jīng)營(yíng)
2022-11-01
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疫情之下經(jīng)濟(jì)低迷，傳統(tǒng)的商場(chǎng)超市到店客流下降了近一半，生意慘淡；而直播帶貨、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、上門配送等銷售模式異軍突起，且效果顯著，這對(duì)本就經(jīng)營(yíng)困難的實(shí)體店來(lái)說(shuō)更是致命的打擊。有的實(shí)體店想要搞線上線下相結(jié)合的模式，但是線上缺乏流量支持和團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)，線下又沒(méi)有好的產(chǎn)品作為依托，最后搞得不倫不類成為雞肋項(xiàng)目。那如果不跟風(fēng)搞線上模式，繼續(xù)固守傳統(tǒng)線下經(jīng)營(yíng)，我們又該如何去做呢？
直播帶貨、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等線上經(jīng)營(yíng)模式，雖然滿足了大部分手機(jī)用戶的購(gòu)物需求，但仍有部分不會(huì)使用智能機(jī)的老年群體依舊是線下實(shí)體超市的忠實(shí)客源。其次，雖然年輕人是線上購(gòu)物的主力軍，但線上商品虛幻感太強(qiáng)，到貨之前無(wú)法知道商品質(zhì)量。而實(shí)體店的商品是看得見(jiàn)摸得著的，如果超市能夠?qū)⒕W(wǎng)紅產(chǎn)品同步到線下進(jìn)行售賣，那必定會(huì)吸引周邊年輕人到店購(gòu)買實(shí)體產(chǎn)品。再者，年輕人都是上班族或者孩子的爸媽，忙碌了一天，下班吃完飯后，適度地到實(shí)體超市去購(gòu)物散步，陪著孩子買點(diǎn)零食和日用品，也是很多人的生活常態(tài)。所以只要將這些客流留住，就足以養(yǎng)活一個(gè)實(shí)體超市。
實(shí)體超市要怎么做才能留住這些顧客群體呢？首先，針對(duì)老年人，還是要將民生類產(chǎn)品做好做寬。民以食為天，老年人娛樂(lè)生活少，日常基本關(guān)心的就是米面糧油蔬果等民生產(chǎn)品，只要將這些品類做好，控制好質(zhì)量和價(jià)格，做好服務(wù)，那基本就能留住老年消費(fèi)群體。至于想要留住年輕群體，就要將超市的社區(qū)化優(yōu)勢(shì)更細(xì)致地表現(xiàn)出來(lái)，引進(jìn)一些跟家庭生活配套的項(xiàng)目，像洗衣擦鞋、電子產(chǎn)品、小吃奶茶、藥店、理發(fā)店等生活?yuàn)蕵?lè)一條龍項(xiàng)目，這樣的配套項(xiàng)目輻射整個(gè)社區(qū)的方方面面，吸引部分年輕消費(fèi)者肯定也是沒(méi)問(wèn)題的。
總之，只有從顧客的想法著手去考慮問(wèn)題，才能摸索出滿足顧客需求的經(jīng)營(yíng)道路，迎合顧客，想顧客之所想，才能更好地留住顧客，才能讓實(shí)體店更好地生存下去。
（高新店 趙建寶）
