論創(chuàng)新對(duì)超市發(fā)展的重要性
2019-08-02
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我國(guó)的中小企業(yè)數(shù)量龐大，它們?cè)趪?guó)民經(jīng)濟(jì)中起到巨大的作用，但它們卻沒有成為創(chuàng)新的領(lǐng)導(dǎo)者，缺乏創(chuàng)新已成為影響中小企業(yè)發(fā)展的重要因素。所謂的創(chuàng)新不單單是指技術(shù)和產(chǎn)品方面的創(chuàng)新，還指經(jīng)營(yíng)理念和管理方法等方面的創(chuàng)新。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的快速創(chuàng)新愈來(lái)愈重要。一個(gè)企業(yè)如果沒有創(chuàng)新，就不會(huì)有所發(fā)展，只能逐漸被淘汰被取代。
對(duì)于我們連鎖超市來(lái)說(shuō)，想要吸引更多忠誠(chéng)度高的消費(fèi)者，做到產(chǎn)品質(zhì)量好服務(wù)好只是基本要素，與眾不同才能贏得更多消費(fèi)者，也就是創(chuàng)新。創(chuàng)新首先是指商品上的創(chuàng)新。通過(guò)拓寬進(jìn)貨渠道，選擇一些新穎與眾不同并且有剩余價(jià)值的商品，做到與其他超市不同，從而引起消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。但要注意的是，商品創(chuàng)新并不是簡(jiǎn)單的不同，而是在充分調(diào)研市場(chǎng)需求與流行趨勢(shì)的前提下，前瞻性地選取可能暢銷的產(chǎn)品。
經(jīng)營(yíng)理念上的創(chuàng)新同樣重要。在大規(guī)模連鎖超市普遍出現(xiàn)銷售下滑的趨勢(shì)下，一些小型社區(qū)生鮮超市反而做得風(fēng)生水起，在毛利率與回購(gòu)率上讓大超市自嘆不如。在生鮮品類競(jìng)爭(zhēng)激烈，毛利率逐漸下降，顧客越來(lái)越講求生鮮商品品相、質(zhì)量的時(shí)候，凈菜成了一些超市的主打產(chǎn)品，受到當(dāng)前80后、90后主流消費(fèi)群體的喜愛，這些超市也成了生鮮品類最大的贏家。在促銷遍地是，打折抽獎(jiǎng)隨處可見的時(shí)候，限購(gòu)這種營(yíng)銷方式卻大放異彩，引起了消費(fèi)者的好奇心從而促成了消費(fèi)者購(gòu)買。
還有就是管理方法上的創(chuàng)新。好的管理創(chuàng)新可以激發(fā)員工的積極性與認(rèn)同感。比如我們高新店的一人多崗，既讓每個(gè)人都體會(huì)到他人的辛苦，也使每個(gè)人都熟練掌握幾個(gè)相關(guān)崗位的職業(yè)技能，避免了因固定人員變動(dòng)造成的損失。近幾年一直都被各大企業(yè)追捧的精細(xì)化管理，其實(shí)就是對(duì)戰(zhàn)略和目標(biāo)進(jìn)行分解、細(xì)化和落實(shí)，讓企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃能有效貫徹到每個(gè)環(huán)節(jié)并發(fā)揮作用，提高了企業(yè)的整體執(zhí)行力。
（高新店 張建文）
